Mr Complete

Determine your priorities and focus on them.

Jangan Dibuang! Yuk Kenali Dulu Manfaat Biji Durian

Durian merupakan buah kaya nutrisi yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Ternyata tak hanya daging buahnya. Manfaat biji durian pun sangat beragam. Aneka manfaat dari biji durian selengkapnya akan dibahas di bawah ini.

Berbagai Manfaat dari Biji Durian

Biji durian ternyata memiliki kadar serat tinggi yang sangat baik bagi usus Anda. Tak hanya itu, sejumlah nutrisi seperti antioksidan, protein, sampai karbohidrat juga ditemui di biji buah dengan wangi menyengat ini. Tak heran manfaatnya pun beragam seperti berikut.

  • Pati serat biji durian cocok sebagai sumber energi
  • Membantu menjaga kesehatan gigi dan tulang berkat kadar kalsium tingginya
  • Sumber minyak esensial, cocok dikonsumsi untuk penderita kolesterol tinggi
  • Kaya protein, cocok untuk alternatif sumber protein selain daging
  • Membantu mengatasi masalah pencernaan berkat kadar serat tingginya

Cara Mengolah Biji Durian

Manfaat biji dari rajanya buah ini sudah diketahui. Lantas, bagaimana cara mengolah biji durian ini? sebenarnya mudah saja. Anda bisa membuatnya menjadi keripik dengan cara berikut:

  • Pertama-tama bersihkan biji durian dari sisa dagingnya sampai benar-benar bersih
  • Iris tipis sekitar 1-2 mm. Agar lebih mudah, gunakan alat pemotong keripik
  • Cuci hasil irisan agar lender benar-benar hilang
  • Rendamlah dengan campuran kapur sirih dan kunyit. Sebelum ditiriskan, rendam selama 30 menit dan cuci kembali
  • Berikan bumbu sesuai dengan selera masing-masing. Anda bisa menambahkan garam, bawang putih, ketumbar, atau kemiri.
  • Setelah berbumbu, marinasi dulu kurang lebih 5-10 menit agar benar-benar meresap
  • Goreng irisan biji durian sampai matang

Ternyata tak hanya buahnya yang memiliki rasa lezat dan menjadi kegemaran banyak orang. Manfaat biji durian pun sangat beragam, cocok sebagai alternatif bahan pangan penuh khasiat dan tentunya mudah didapat.